اعتبرت مؤسسة جمعية أخصائيي التغذية العلاجية، أمل حداد، أن قرار وزارة الصحة منع بيع رقائق البطاطس «الشيبس» في المقاصف المدرسية الحكومية والخاصة خطوة للحد من السمنة بين الأطفال، داعية إلى توسيع الإجراءات لتشمل مزيدًا من الأغذية فائقة المعالجة والمنتجات الغنية بالسكريات والملح.
وقالت حداد، في حديث لقناة «المملكة»، إن أخصائيي التغذية العلاجية ومكافحة السمنة يرحبون بالقرار، مشددة على أهمية تعزيز التوعية الغذائية داخل المدارس والأسر، إلى جانب الإجراءات التنظيمية.
وأشارت إلى أن إحصاءات حديثة، وفق ما ذكرت، تُظهر ارتفاع معدلات السمنة بين الفئات العمرية من 13 إلى 17 عامًا إلى نحو 33% أو أكثر.
وأوضحت أن الشيبس يحظى بإقبال واسع بين الأطفال، وقد يشجع مذاقه على تكرار تناوله، رغم ارتفاع سعراته الحرارية وانخفاض قيمته الغذائية مقارنة بالأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن.
وأضافت أن بعض هذه المنتجات تحتوي على الدهون والكربوهيدرات المكررة والملونات والمضافات الغذائية، محذرة من أن الإفراط في تناولها، خصوصًا على حساب الفواكه والخضروات والأطعمة المغذية، قد يسهم في زيادة الوزن، ويرفع مخاطر السمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بها، بما فيها السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
