أتاحت المؤسسة العامة للغذاء والدواء للمواطنين فحص زيت الزيتون مجانًا في مختبراتها بمنطقتي شفا بدران وإربد، بالتزامن مع تنفيذ جولات رقابية جديدة على 155 معصرة في مختلف أنحاء المملكة خلال موسم الإنتاج، للتحقق من جودة الزيت وسلامته والتزام المعاصر بالاشتراطات المعتمدة.
وقال مدير مكتب عمّان في المؤسسة، مأمون غرايبة، الثلاثاء، إن الفحوص المخبرية تهدف إلى التحقق من جودة زيت الزيتون وصلاحيته للاستهلاك البشري، مشيرًا إلى أنها تستند إلى مؤشرات علمية تشمل قيم الحموضة وتركيز الأحماض الدهنية المختلفة.
وأكد غرايبة أن لون الزيت أو تجمّده عند وضعه في الثلاجة لا يكفيان للحكم على جودته، مشددًا على أهمية إخضاعه للفحوص المخبرية للتأكد من مطابقته للمؤشرات المعتمدة.
جولات رقابية خلال موسم الإنتاج
وأوضح غرايبة أن المؤسسة نفذت زيارات رقابية على 155 معصرة زيتون قبل بدء تشغيلها، وتواصل حاليًا جولات إضافية خلال مرحلة الإنتاج، للتأكد من الالتزام بالمواصفات ومتطلبات بطاقة البيان على عبوات الزيت.
وتشمل متطلبات بطاقة البيان توضيح اسم المعصرة والوزن والمادة الغذائية، إلى جانب التوصية بإتلاف العبوة بعد الانتهاء من استخدامها.
وتنفذ المؤسسة جولاتها بالتعاون مع وزارة الزراعة والإدارة الملكية لحماية البيئة ونقابة أصحاب المعاصر، ضمن جهود الرقابة على إنتاج زيت الزيتون وتسويقه.
دعوة لشراء الزيت من مصادر خاضعة للرقابة
ودعا غرايبة المواطنين إلى شراء زيت الزيتون من المهرجانات والأسواق المعلنة والخاضعة لإشراف الجهات الرقابية، مؤكدًا أن خدمة الفحص المخبري المجاني متاحة للمواطنين بصرف النظر عن مكان شراء الزيت.
ويمكن للمواطنين الاستفادة من الخدمة عبر مختبرات المؤسسة العامة للغذاء والدواء في شفا بدران وإربد، للتحقق من جودة الزيت وصلاحيته للاستهلاك.
