يُعد الزبادي اليوناني خياراً غذائياً مناسباً للأشخاص الذين يسعون إلى الحفاظ على كتلتهم العضلية، بفضل محتواه المرتفع من البروتين عالي الجودة، الذي يساعد الجسم على بناء العضلات وإصلاح أنسجتها، خاصة عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن وممارسة تمارين المقاومة.
وبحسب تقرير نشره موقع «EatingWell»، ونقلته «العربية صحة»، توفر الحصة الواحدة من الزبادي اليوناني نحو 15 إلى 20 غراماً من البروتين، وهي كمية قد تصل إلى ضعف ما يوفره الزبادي التقليدي، نتيجة عملية التصفية التي ترفع تركيز البروتين فيه.
ويحتوي الزبادي اليوناني على نوعين من البروتين، هما الكازين ومصل اللبن، ما يتيح للجسم الاستفادة منهما بمعدلات هضم مختلفة. كما يوفر عناصر غذائية مهمة، منها الكالسيوم وفيتامين B12، اللذان يدعمان صحة العظام ووظائف الجسم.
وينصح اختصاصيو التغذية باختيار الأنواع الطبيعية غير المحلاة، مع إمكانية إضافة الفواكه أو المكسرات أو الشوفان لتعزيز القيمة الغذائية وتنويع النكهة.
ومع ذلك، فإن الحفاظ على الكتلة العضلية لا يعتمد على وجبة واحدة، بل يتطلب الحصول على كمية كافية من البروتين على مدار اليوم، إلى جانب التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم.
