أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء ضبط حالات لبيع لحوم مجمدة بعد إعادة تذويبها على أنها لحوم طازجة، مؤكدة إتلاف الكميات المضبوطة وإيقاف المنشآت المخالفة وإحالة أصحابها إلى القضاء.
قال مدير مديرية المناطق في المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتور خالد الروسان، إن الفرق الرقابية ضبطت حالات فردية تتعلق ببيع لحوم مجمدة بعد إعادة تذويبها وتسويقها على أنها طازجة، في مخالفة تتعلق بتضليل المستهلك بشأن طبيعة المنتج.
وأوضح الروسان، خلال استضافته في برنامج «بانوراما المملكة»، أن المؤسسة اتخذت الإجراءات اللازمة بحق المخالفين، بما يشمل إتلاف اللحوم المضبوطة وإيقاف المنشآت المعنية وإحالة أصحابها إلى القضاء.
وأضاف أن المؤسسة تتعامل بجدية مع الشكاوى المتعلقة بالغش في بيع اللحوم أو التضليل في عرضها، وتتحقق من مصادر المنتجات والوثائق والفواتير، إلى جانب طبيعة اللحوم وظروف تخزينها وتداولها.
وأشار إلى أن الجولات التفتيشية تشمل المنشآت التي تبيع اللحوم الطازجة والمجمدة والمطاعم، للتأكد من سلامة مصادر اللحوم والالتزام بمتطلبات التبريد والتجميد ودرجات الحرارة والاشتراطات الصحية.
وبيّن الروسان أن بعض الحالات المضبوطة تضمنت تذويب اللحوم بطرق غير سليمة، من بينها تركها في الأجواء الحارة أو عدم حفظها في درجات حرارة مناسبة داخل الثلاجات، الأمر الذي قد يؤدي إلى تغير لونها وانبعاث روائح منها، ويستدعي إتلافها واتخاذ الإجراءات القانونية.
وشدد على أن اللحوم المجمدة ليست بالضرورة غير صالحة للاستهلاك البشري، إذ يمكن أن تكون آمنة إذا حُفظت ونُقلت وفق الاشتراطات الصحية، موضحاً أن المخالفة تتمثل في بيعها على أنها طازجة خلافاً لحقيقتها، أو تداولها بطرق غير آمنة.
وكشف الروسان أن المؤسسة تلقت أكثر من 5 آلاف شكوى منذ بداية العام في مختلف المجالات، مؤكداً معالجة الشكاوى المتعلقة باللحوم واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأن الحالات المخالفة، دون تحديد عددها.
ودعا المواطنين إلى شراء اللحوم من المنشآت المرخصة والموثوقة، والحذر من الأسعار غير المنطقية، والتحقق من المعلومات الموضحة على المنتجات، والإبلاغ عن أي اشتباه بوجود غش أو تداول للحوم بطرق غير آمنة.
